แวะชิมเมนูแซ่บเว่อร์ อาหารทะเลสดอร่อย ที่เมืองสมุทรฯ

ชอบช่วยเราแชร์นะคะ

สมุทรสงครามเป็นอีกจังหวัดที่ไม่ไกลกรุงเทพฯมากนัก และที่เมืองแม่กลองมีร้านอาหารทะเลที่คุณสามารถเดินทางมาวันเดียวก็อิ่มอร่อยได้ “แดงอาหารทะเล” คือร้านที่ผมไปเสาะหามาประเดิมให้บรรดาชาวแก็งค์นักชิมได้แซ่บกันถ้วนหน้า …อย่าช้าเลยมาดูแซ่บส์เว่อร์เมนูแรกกันกับ “หมึกนึ่งมะนาว” ที่รับรองว่าเว่อร์ทั้งรสชาติ เว่อร์ทั้งปลาหมึก เพราะจานนี้เค้าไม่มีอั้นจริงๆ หมึกชิ้นใหญ่โตเต็มจาน ราดหน้าด้วยพริกสด รสชาติออกเปรี้ยวของมะนาวนำโดดมาเลย แถมใครยังไม่สะใจก็มีเสริมน้ำจิ้มถ้วยเล็กมาให้อีก ที่รับรองว่าแซ่บมาก แต่ก็น่าแปลกที่ถึงแม่จะเปรี้ยวโดดแต่อร่อยจัดจ้าน หมึกจานโตแบบนี้ราคาอยู่ที่ 130 บาทเอง

ต่อมาขอแนะนำเมนูออกหวานดับเปรี้ยวกับ “ปลาทูตาเตี๊ยะ” ที่สำคัญคือเหลือบไปเห็นเกือบทุกโต๊ะ ก็เลยขอแจมอีกสักโต๊ะ ตอนเด็กเดินมาเสิร์ฟผมถึงกับอึ้ง …จะไหวไหมเนี่ยเสิร์ฟปลาทูมาให้ 4 ตัวโตๆ จานนี้คำแรกรู้เลยว่าปลาเนื้อแน่นและสดมาก รสก็ออกหวาน แต่แอบมีเค็มนิดๆ เพื่อให้กลมกล่อมมากขึ้น และอย่าลืมทานคู่กับพริกสดและกระเทียมโทนที่มาใจจานจะอร่อยยิ่งขึ้น และสำหรับน้องปลาทั้ง 4 ตัวที่นอนเรียงกันมาในจานราคา 120 บาทเองครับ

สำหรับเมนูนี้ผมมาใกล้ดอนหอยหลอดซะขนาดนี้จะไม่สั่งเมนูหอยหลอดคงจะไม่ได้เลยจัด “หอยหลอดผัดฉ่า” มาอีกจาน รสชาติออกเค็มเผ็ดไม่มาก ต้องทานคู่กับข้าวรสจะพอดี และที่สำคัญใครชอบสมุนไพรจานนี้ใส่ทั้งพริก ทั้งกระเทียม ทั้งโหระพาแน่นไม่แพ้หอยเลย ส่วนราคาก็อยู่ที่ 120 บาท

ใครยังไม่อิ่ม…หยิบช้อนเตรียมรอ “ข้าวผัดกุ้ง” ที่เค้าว่าเป็นจานเล็กสำหรับ 2 ที่กันได้เลย จานนี้อิ่มกันแน่เพราะลองนับในจานดูแล้ว กุ้งที่นอนอัดกันมาในมีถึง 10 ตัวโตๆ ข้าวหอมมันกุ้งและไข่ ที่สำคัญไม่แฉ่ะ แน่ะนำว่าให้แอบไปตักน้ำจิ้มจากหมึกนึ่งมะนาวมาราดที่ตัวกุ้ง มันจะอร่อยคูณสองครับ จานนี้เจ๊เจ้าของร้านบอกว่าขาย 100 เหมือนเมื่อก่อนไม่ไหวขาดทุน ผมก็ว่าคงไม่ไหวแน่นอน แก่เลยต้องขอปรับเป็น 150 บาท แต่ผมก็ยังว่าคุ้มอยู่ดีครับ

จานสุดท้ายขอจัดหนักๆให้เลยก็แล้วกัน “ปูเนื้อผัดผงกะหรี่” ราคาขีดละ 100 บาท ซึ่งเด็กเสิร์ฟบอกว่าแต่ละตัวไม่ต่ำกว่า 8 ขีด เรื่องรสชาติที่นี่ผมชอบตรงที่เค้าทำไม่มัน ผงกะหรี่ไม่ใส่สี แล้วก็ไม่เลี่ยนด้วย และความสดแน่นของเนื้อปูผมเลยต้องยกให้จานนี้เป็นพระเองของโต๊ะ และราคาก็พระเอกมากๆ 1,000 บาทพอดิบพอดี

ใครที่จะมาลิ้มลองความสดอร่อยของร้าน “แดงอาหารทะเล”  แนะนำว่ามาสองคนไม่พอนะครับ เพราะแต่ละเมนูที่นี่ไซส์บิ๊กทั้งนั้น ครั้งนี้ผมมาเพียงแค่สองคน แต่พอเห็นเมนูตรงหน้าที่สั่งมาถึงกับตกใจกันเลย ไม่เพียงเท่านี้ทางร้านยังมีเมนูอีกเพียบให้เลือกด้วยครับ

เรื่องการเดินทางก็ไม่ยากถ้ามาทางเส้นพระราม2 ให้ตรงมาเรื่อยๆ ผ่านมาทางมหาชัย สมุทรสาคร สมุทรสงคราม จนเห็นป้ายดอนหอยหลอดอยู่ทางซ้ายมือ แต่เราไม่เลี้ยวซ้ายเพื่อเข้าดอนหอยหลอดนะครับ เราต้องกลับรถใต้สะพานและให้สักเหตุซ้ายมือจะมีป้ายบอกทางไปสมุทรสงครามให้เลี้ยวซ้าย ตรงไปน่าจะไม่เกิน 300 เมตร ร้านจะอยู่ทางขาวมือสังเกตดีๆนะครับ เพราะป้ายไฟค่อนข้างเล็กเขียนว่า “แดงอาหารทะเล” หรือจะโทรไปสอบถามก่อนได้ที่ 034-712077, 034-769765 ร้านเปิดทุกวัน ตั้งแต่ 09.00 น. – 20.00 น.

Comments