สวัสดีจ้า ^ ^
เจอกันก็มาพร้อมการแนะนำร้านอาหารเครื่องดื่มวันนี้เป็นสไตล์ฟิวชั่น แบบที่มีทั้งเครื่องดื่ม และ อาหาร และที่มากกว่านั้นร้านนี้มีสอน workshop นามของร้านนี้มีชื่อว่า “Tinee Eatery Workshop” ภาษาไทยก็อ่านตรงคำว่า “ธินี อีตเตอรี่ เวิร์คช้อป” “ธินี” นั้นเป็นชื่อเชฟของร้านนี้ นอกจากนี้ร้านธินี ยังมีบริการจัด Catering อีกด้วยคะ ร้านนี้ตั้งอยู่ตรงที่ที่เราผ่านไปบ่อยพอสมควร เพราะแถวนั้นมีอาหารให้เลือกกินเลือกสรร เต็มท้องถนน 555+ ย่านนี้คือแถวถนนทาวน์อินทาวน์ เส้นถนนนี้สามารถทะลุได้หลายซอยเช่น มาจากซอยรามคำแหง 39 หรือ รามคำแหง 53 และน่าจะมีอีกแต่ไม่แน่ใจว่าซอยรามคำแหงที่เท่าไหร่อีก ส่วนเส้นลาดพร้าวก็เข้าได้ตรงลาดพร้าว 94 หรือเพื่อนๆใครอยู่แถวนั้น แชร์ comment มาได้นะคะ มีหลายเมนูที่วันนั้นอยากหม่ำ แต่รับประทานไม่ไหวจริงๆ อิอิ
วันนั้นที่ไปเจอเชฟธินี ด้วยคะ แต่ไม่ได้มีโอกาสถ่ายรูปร่วมกัน ก็เลยไม่ได้เอารูปเซฟมาฝากเพื่อนๆนะคะ
ดูๆแล้วร้านนี้ ก็น่าจะแบ่ง service เป็นหลักๆ 3 ส่วน จะใช้บริการไหนของร้านก็”เลือกสรร”กันดูนะคะ
- ร้านอาหาร/เครื่องดื่ม ที่บริการอยู่ชั้น1 (ใช้บริการมาแล้ว)
- เวิร์คช้อป บริการอยู่ชั้น2
- Catering ก็คงต้องติดต่อที่ร้านโดยตรง
มาถึงบรรยากาศและอาหารของร้านนี้กัน ร้านธินีอีตเตอรี่ เป็นร้านที่มีขนาดไม่ใหญ่หรือเล็กจนเกินไป มี 2 ชั้น ชั้น1 ก็เป็นที่นั่งทานอาหารหรือเครื่องดื่ม ตามสะดวกโต๊ะนั่งมีประมาณ 8 โต๊ะ มีทั้งโต๊ะเล็กนั่งได้ 2 คน ไปจนถึงโต๊ะใหญ่นั่งได้ 6-8 คน ได้เลย เรียกได้ว่า ตอบโจทย์ทุกจำนวนกลุ่มจะไปแบบ เพื่อนๆ หรือ เพื่อนรู้ใจ หรือ มากกว่าเพื่อนแต่ไม่่ใช่แฟน อันนี้มะเกี่ยว ส่วนชั้น2 ก็เป็นที่สำหรับลูกค้าที่มา workshop และมีห้องน้ำอยู่ชั้น2 ด้วยคะ เลย ตั้งใจมองเลย เห็นแล้วก็อยากเรียน แต่เวลายังไม่อำนวย ส่วนเรื่องที่จอดรถนัั้น รองรับได้ประมาณไม่เยอะเท่าไหร่จ้าประมาณ 3-4 คัน ส่วนทีเหลือก็ไปจอดข้างทางเอาได้คะ
ร้านนี้บริการให้เห็นกันชัดๆ เป็นสไตล์ครัวเปิด ซึ่งปัจจุบันนิยมกันมาก โดยเฉพาะสิ่งสำคัญที่สุดฮวงจุ้ยของร้านถือว่าดึงดูดลูกค้าเข้าร้านได้ดีทีเดียว ^ ^
“ครัวซอง”ชอบคะ ถ่ายมายั่วกัน เอาใจคนไม่ชอบสอดไส้ใน ^ ^
บรรยากาศการตกแต่งของร้านนี้ โดยส่วนตัวชอบนะคะ แบบเรียบๆง่ายๆ ใช้ปูนเปือย ทางร้านใช้สีอิฐส้ม แต่ดูสบายตาทำให้อยากนั่งนานๆ ชิวๆ บางทีเราทำงานมา เจอคนเยอะก็รู้สึกเหนื่อยๆคะ อยากอยู่เงียบๆคนเดียวบ้าง (บางเวลา)
อาหาร/เครื่องดื่มร้านนี้ โดยเฉพาะเมนูเครื่องดื่ม หลากหลายมากคะ ไม่ใช่เฉพาะคนชอบดื่มกาแฟเท่านั้น ร้านนี้เค้ามีเครื่องดื่มเบาๆแบบสดชื่นจริงๆ เรียกได้ว่าแนะนำให้แวะไปกันเลย มาดูกันว่ามีอะไรบ้าง
Raspberry Lemonade แก้วละ 80 บาท : แก้วนี้ระ เบาๆสดชื่นๆ จริงๆ รสชาติออกเปรี้ยว แบบซ่าๆ แถมหอม ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่ > ไม่หวานอย่างที่คิดไว้เลย แถ้วนี้น่าจะมีส่วนผสมของโซดานะเพราะดื่มไปก็ออกซ่าๆ (ชอบๆ) เพราะปกติไม่กล้าสั่งเท่าไหร่ ก็ประสบการณ์มันเจอแบบไม่ดีนัก ราคาเครื่องดื่มสมัยนี้ไม่ได้ว่าถูกมันก็ออกแอบแพงอยู่เหมือนกัน ไอ้เราก็เคยสั่งกินเวลาเห็นเมนูที่ไม่ใช่กาแฟและไม่มีนม เพราะบางเวลาก็อยากลดปริมาณ”นม”และ”กาแฟ”บ้าง โดยเฉพาะช่วงที่ต้องดื่มในเวลาเย็นๆ แต่พอสั่งไปก็ซึมเป็นส่วนใหญ่ 70% กินเพราะเหตุผลว่าเสียดายเงินจัง
แต่พอได้สั่งแก้วนี้ของร้าน Tinee ก็ทำให้ค่าเฉลี่ยของประสบการณ์ที่ไม่ดี แบบหวานอีกระ ก็ลดน้อยลงไปทันที “ขอแนะนำ”เลยนะคะ ซ่าเบาๆ ต้องแก้วนี้เลย ^^ ถ้าได้มีโอกาสแวะไปจะถามว่ามีส่วนผสมของอะไรบ้าง จะได้ไปลองทำดื่มเล่นดู
Iced Cappuccino แก้วละ 80 บาท : ไม่สั่งคงไม่ใช่เราเครื่องดื่มกาแฟเย็นเนี่ย จำได้ว่าเห็นป้ายตรงเมนูว่าร้านมีแบบ Frappe (แก้วละ 100 บาท) ด้วยนะคะ แต่เราชอบแบบเย็นมากกว่า ^ ^ กาแฟร้านนี้ไม่เน้นเข้มแต่รสชาติกลมกล่อม ไอ้เราดื่มแล้วรู้สึกว่าอ่อนไปนิด แต่บังเอิญว่าดาวทานกาแฟเข้มกว่าหมู่เฮาทั้งหลาย ครั้งแรกที่ไปสั่งเมนูนี้ บอกว่าน้องๆพี่เอาหวานน้อยนะคะ พนักงานก็น่ารักมาก บอกว่าได้คะ แต่พอได้คุยกัน น้องพนักงานก็บอกว่าจริงๆแล้วร้านเรากาแฟไม่เน้นหวาน เน้นรสความเป็นกาแฟจริงๆ คือ ครบรสชาติ มีรสและกลิ่นของกาแฟ-หอม กลมกล่อมไม่หวานจนเกินคำว่า”กาแฟสดเย็น”
Hot Chocolate Mocha แก้วละ 60 บาท :
ส่วนเมนูอื่นๆไม่ได้ลองดื่ม แต่ไว้โอกาสหน้าคงจะได้แวะไป เพราะชอบเหมือนกัน เช่น ชามะนาว,Green Apple แถมด้วยเมนูเครื่องดื่มสไตล์ Italian > SODA < เมนูเครื่องดื่มด้านล่างไม่มีภาพมาโชว์นะคะ หม่ำเฉพาะด้านบนแต่เอมเมนูอื่นๆ มาฝากกันจ้า เพราะร้านเค้ามีเมนูเครื่องดื่มเยอะจริงๆเลย ราคาเท่าที่ดูก็อยู่ตั้งแต่ช่วง 60 บาท – 110 บาท ราคาขึ้นกับประเภทของเครื่องดื่มนะจ้า
Raspberry & Lime
Kiwi & Green Apple
Vanilla & Peach
Iced Mocha
Iced Matcha Latte
Iced Tea + Peach/+Rose/+Raspberry/+Vanilla
ชอบดื่มอะไรก็เลือกสั่งตามแบบฉบับขอบแต่ละกัน ^ ^
มาถึงเมนูอาหารของร้านธินี อีตเตอรี่ กันบ้างต้องขอแอบกระซิบว่า เชฟมีความตั้งใจที่จะมอบอาหารที่นอกจากจะอร่อยแล้วยังใส่ใจในการจัดวางตกแต่ง แถมบางวันก็มีเมนูที่นอกเหนือรายการอาหารมาเสิรฟให้พวกเราที่ขึ้นชื่อว่าเป็น”ลูกค้า” แน่นอนคะว่า”เชฟ”ทุกคน มีความตั้งใจและมีความสุขที่จะให้พวกเราได้อิ่มอร่อย เพราะถ้าเราเป็นเชฟก็คงดีใจที่ ลูกค้าชอบในอาหารที่เชฟทำ คงดูง่ายๆด้วยสายตาก็คือ ลูกค้าทานอาหารหมดจานและได้รับการบอกกันต่อๆว่าร้านนี้อร่อยจัง ^^
ดังนั้นอาหารเมนูร้านนี้ ที่เราเอามาฝากจะมีทั้งที่เป็นเมนูมาตรฐานของร้าน และ ที่ไม่ใช่เมนูมาตรฐานของร้าน ประมาณว่าถ้าอยากทานแนะนำให้ โทรถามก่อนได้นะคะ ว่ามีรึเปล่าเมนูนี้ … อาจจะดูว่ายุ่งยากเกินไปหรือเปล่า แต่ขอบอกว่าไม่เลยคะ เพราะวัตถุดิบบางอย่างที่ร้านนี้จัดให้เรา มันไม่ได้มีมาตลอด เลยทำให้เป็นเมนูที่ไม่ได้วางไว้ให้สั่งได้ทุกๆวัน มาดูด้วยสายตากัน 555+
แบบแนวๆจานของคาว
soup of the day broccoli pesto 105 บาท : ชื่อก็บอกชัดๆว่า “of the day”
มะได้มีทุกวัน ร้านนี้ก็สร้างความแตกต่างได้เป็นอย่างดีสำหรับเมนูอาหารฟิวชั่น ที่มีเมนูนั้นถือได้ว่า special เพราะไม่ได้มีทุกวันขึ้นกับวัตถุดิบ
เอาซุปมาราดบนขนมปังกรอบ แล้วหม่ำกัน…จัดไป
pork ball with mash potato 105 บาท :
รอบหน้าถ้ามีโอกาสแวะจะ จะถามเจ้าของร้านว่าทำไมต้องมีเศษ 5 บาท แอบสงสัย อิอิ
อาหารจานนี้ สำหรับคนขอบ”หมูสับ”กับ”มันฝรั่งบด” แนะนำให้สั่งนะ ฮ้าบ หมูปั้นเป็นลูกกลมใหญ่พอคำวางอยู่ในจานทานกับมันฝรั่ง ไม่ต้องกลัวจะเลี่ยนนะ เค้ามีผักสดๆให้ทานคู่กัน ถ้าให้เข้าใจถึงรสชาติจานนี้ตัวน้ำที่ราดสีแดงๆก็คล้ายกับซอสสปาเก็ตตี้ระจ้า
เน้นผักในสลัดมาให้ดูกันว่าในนั้นมีผักอะไรกันบ้าง…ชอบสลัดคะ ผักสดดี
seafood quiche 140 บาท : ในจานประกอบไปด้วย กุ้ง ปลา หอมหัวใหญ่ พริกไทย ผักชีฝรั่ง (celery) ราดด้วยครีมซอส มองแวปแรกคิดว่า”ขนม” อาหารแนวฝรั่งเศสปกติไม่ค่อยไม่โอกาสได้ทานเท่าไหร่ แนวเราก็เน้นไปทางอาหารไทยและอาหารญี่ปุ่น เป็นหลัก 555+
อาหารแต่ละจานร้านนี้ นอกจากจะรสชาติที่อร่อยแล้ว สไตล์การตกแต่งต้องเรียกได้ว่าใส่ใจในทุกเมนูจริงๆ
แบบแนวๆจานของไม่คาว (ของหวานระจ้า)
waffle + chocolate sauce,banana,berry 190 บาท : มูสส์ วาฟเฟิล จานนี้ขอบอกว่าใหญ่มาก ทานคนเดียวคือไม่หมดฟันธง เพราะมีวาฟเฟิล 2 ชิ้น กล้วยหอมอีก 2 ชิ้น หั่นครึ่ง แต่ถ้ามีไอศครีมรสวนิลลาหรือชาเขียวของโปรดระก้อ จะจัดหนักกว่านี้อีก 555+
จริงๆแล้วโดยส่วนตัวขอบทานวาฟเฟิล แต่ไม่ได้ทานประจำนัก จานนี้ของร้าน Tinee วาฟเฟิลอยากให้กรอบกว่านี้อีกนิด ชอบแบบกรอบๆ ส่วนตัวกล้วยอาจจะดูสุกไปหน่อย ซึ่งถ้าใครโปรดปรานของหวานให้จัดจานนี้ไปหม่ำซะ ^ ^
white choc mousse vanilla sable 95 บาท : จัดเป็นของหวานทานเล่น ได้เป็นอย่างดี “ไวท์ช็อคมูส”วางตกแต่งด้วยลูกราสเบอร์รี่ ถือเป็นผลไม้อีกอย่างที่ไม่ค่อยมีโอกาสได้ทาน แต่มีประโยชน์มากนะคะ ราสเบอร์รี่ มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง สามารถสร้างภูมิคุ้มกันร่างกายเราเป็นอย่างดี เคยไปหาซื้อแต่ส่วนใหญ่เจอแบบแช่แข็ง ไม่ค่อยเจอขายแบบสดๆ
ไวท์ช็อคมูสรสวนิลลา แก้วนี้เราหม่ำได้ไม่เยอะมาก คงอิ่มมากับหลายๆเมนูด้านบน แต่ขอบอกว่าเนื้อนุ่มและหอมกลิ่นมูสวนิลลาชัดมากๆ ส่วนตัวอยากให้ใส่ราสเบอร์รี่เพิ่มอีก 1 เป็น 2 ลูก 555+
ภาพบรรยากาศ ขนมต่างๆ เพิ่มเติม เก็บภาพมาฝากกันอีกจ้า
ที่ตั้งร้าน 1213/45 ทาวน์อินทาวน์เพลส ลาดพร้าว94 เขตวังทองหลาง กรุงเทพฯ
เบอร์โทร : 02-559-2475
เวลาเปิด-ปิด บริการ : ทุกวัน เวลา 9 โมงเช้า – 6 โมงเย็น
Email : [email protected]
Facebook : https://www.facebook.com/cheftinee
Instagram : @tineeeateryworkshop
